糖尿病是现在社会上危害人们的健康的三大疾病之一,糖尿病最可怕的是并发症,糖尿病的并发症使患者致残、致命的很多。而糖尿病足是糖尿病常见的并发症之一,糖尿病足是糖尿病患者足部或下肢组织破坏的一种病理状态,是下肢血管病变、神经病变和感染共同作用的结果,皮肤到骨与关节的各层组织均可受累,最常见的足溃疡,严重者需要截肢,是糖尿病患者致残、致死的主要原因。那么,糖尿病足患者吃食物要注意什么?
1、热量的安排原则是,既要充分考虑减轻胰岛素β细胞负担,又要保证机体正常生长发育的需求。进食时间规律,不吃或少吃零食。
2、三大营养素组成比例合理。在总热量确定的前提下,适当提高碳水化合物含量,保证足够的蛋白质供应,减少脂肪,特别是动物脂肪的摄入,限制胆固醇。
3、要少吃,切莫大量吃。大量吃可能造成血糖迅速升高,而高血糖持续时间长的话,则会加重胰岛负担。高血糖持续2个小时,加重高血糖的细胞毒作用,会使胰腺损伤、水肿等。
4、饮食限量。糖尿病足患者需要控制饮食,医生建议足病患者的口味宜淡,尽量采用低钠饮食,防止高血压的发生。一般每日限制食盐在10g以内为好。