很多人都知道牛皮癣是顽固性皮肤病,所以对该病的治疗一定不能忽视,要坚持下去,患者一定要做好日常饮食护理,尤其是小儿患者,但不能盲目用药。那么,银屑病患儿的饮食护理呢下面我们就来看看潍坊银康银屑病医院的专家们。
一、多种组合。 蔬菜与肉类相结合的菜肴,颜色深浅的蔬菜相结合,蔬菜与菌类相结合,非常适合小儿患者食用,如蔬菜五丝绿豆芽、胡萝卜、黑木耳丝、蘑菇丝组在一起,营养丰富,色泽鲜艳,味道鲜美。
二、蔬菜和豆子煮熟。 蔬菜用新鲜的豆类或豆制品烹调,不但味道鲜美,色泽美观,营养价值也会提高。油炸毛豆中加入葱花,由于葱花中含有蒜素,可使毛豆中维生素B1的作用提高10倍以上。可补充小儿银屑病患者中缺乏的维生素。
三、肉类与蔬菜搭配。 患有此病的儿童不宜吃辛辣和刺激性的食物,蔬菜、鸡蛋、牛奶、猪肉都可以吃。蔬菜品种,可分为叶类蔬菜、根茎类、花椰菜类、甜瓜类和茄子类,除含有70% ~90%的水分和少量的蛋白质、脂肪外,主要含有一定量的糖和丰富的维生素及无机盐,是维持生命的主要元素之一。
四、避免适当调配。 很多绿色蔬菜,如荠菜、菠菜、马兰头、芹菜等含有草酸,会影响矿物质的吸收,降低食物的价值。因此,了解各种蔬菜的禁忌和适宜特点,合理搭配菜肴,可以提高营养物质的吸收率。如菠菜豆腐或荠菜肉丝豆腐,虽然味道鲜美,但其营养搭配非常不合理。菠菜、荠菜中的草酸会与豆腐中的铁、钙形成沉淀,不利于人体吸收。重要的是要避免银屑病患儿营养不良。