吃南瓜好处多多

　　南瓜是健脾瓜，是甘味食物的代表，又是典型黄色食物，素有“健脾瓜”的美誉！根据五色入五脏，黄色食物可用于补脾胃。

　　南瓜皮富含果胶等膳食纤维。适量食用，不仅能润肠通便，还能改善人体的消化吸收。南瓜子中含有比较丰富的不饱和脂肪酸，能降低动脉硬化等心脑血管疾病的发生风险。说出来你可能吓一跳，南瓜分13~30个品种，可能是多样性丰富的蔬菜了。

　　但是食用南瓜要注意！黄疸病、气滞湿阻等患者忌食南瓜。南瓜搭配辣椒会破坏维生素C；搭配羊肉会导致气滞，引起腹胀、便秘。南瓜不宜过量食用，这样容易腹胀。南瓜属于全谷杂粮类，应视其为主食，而非当作配菜，否则淀粉含量易摄取过多，反而会造成血糖飙高。